職務経歴

1981年　銀座　京料理「四季の館」

 

1990年　ニューヨーク４４ｔｈ　「静レストラン」

 

1993年　京都木屋町御池上ル　「竹島」

 

1998年　三田都ホテル　「飛鳥」　料理長

 

2001年　「青山コルディアーレ」　和食部門料理長

 

2004年　白金「さくらダイニング」　料理長

 

2007年　伊東市池「茄子のはな」　料理長

 

2012年2月25日　「御料理　大つか」　開業

 

茶道「裏千家」　三島市にて修行中です